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本标准按照《地理标志产品保护规定》与ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准规定了五粮液酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的五粮液酒。
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。ＧＢ１３５１ 小麦ＧＢ１３５３ 玉米ＧＢ１３５４ 大米ＧＢ２７５７ 蒸馏酒及配制酒卫生标准ＧＢ／Ｔ５００９．４８ 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法ＧＢ５７４９ 生活饮用水卫生标准ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则ＧＢ／Ｔ８２３１ 高粱ＧＢ１０３４４ 饮料酒标签标准ＧＢ／Ｔ１０３４５ 白酒试验方法规则ＧＢ／Ｔ１０３４６ 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存ＧＢ／Ｔ１５１０９ 白酒工业术语国家质量监督检验检疫总局令［２００５］第７５号《定量包装商品计量监督管理办法》
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