SC/T 3014-2002 干紫菜加工技术规程
作者:标准资料网
时间:2024-05-03 17:22:08
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基本信息
| 标准名称： | 干紫菜加工技术规程 |
| 英文名称： | Technical criterion for dried laver processing |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 水产品加工与制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 鱼和水产品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2002-11-05 |
| 实施日期： | 2002-12-20 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 农业部渔业局 |
| 归口单位： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所 |
| 起草单位： | 江苏省南通市海洋与渔业局 |
| 起草人： | 冯智银、徐加达、吉传礼 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2004-04-19 |
| 页数： | 7 |
| 书号： | 155066.2-14938 |
适用范围
本标准规定了干紫菜加工的环境条件、质量监控、加工质量保证体系及从鲜紫菜经洗菜、切菜、浇饼、脱水、干燥到分级再制成干紫菜的加工技术要求。本标准适用于干紫菜的加工。
前言
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所属分类： 食品 食品加工与制品 水产品加工与制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 鱼和水产品
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