SB/T 10439-2007 酱腌菜
作者:标准资料网
时间:2024-05-20 00:07:47
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基本信息
| 标准名称： | 酱腌菜 |
| 英文名称： | Pickled vegetable |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 蔬菜加工与制品 |
| ICS分类： | |
| 替代情况： | 替代SB/T;10215-1994;SB/T 10216-1994;SB/T 10217-1994;SB/T 10218-1994;SB/T 10219-1994;SB/T 10220-1994;SB/T 10221-1994 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2007-09-10 |
| 实施日期： | 2008-03-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 提出单位： | 中国调味品协会 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 北京六必居食品有限公司 |
| 起草人： | 李书圣、陈杰、陈宇 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-03-01 |
| 页数： | 平装16开/页数：8/字数：13千字 |
适用范围
本标准规定了酱腌菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于酱渍菜、盐渍菜、酱油渍菜、醋渍菜、糖醋渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜和糟渍菜。
前言
没有内容
目录
前言Ⅲ 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 要求2 5 试验方法4 6 检验规则5 7 标志、包装、运输及贮存5
引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2714 酱腌菜卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T5009.54 酱腌菜卫生标准的分析方法
GB7718 预包装食品标签通则
GB14881 食品企业通用卫生规范
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2005年]75号令
所属分类： 食品 食品加工与制品 蔬菜加工与制品
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